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中秋节如何挑选一款好月饼
中秋节是我国的传统节日之一,全家在一起吃月饼赏月是必不可少的娱乐项目,如何挑选即适合口味又好吃的健康月饼呢?下面就让我来介绍一下如何挑选月饼。
一。莲蓉月饼
广式月饼的皮通常都比较薄,莲蓉部分用的是莲子和油炒制而成,营养是比较丰富的,但是脂类物质含量也比较高,哪些血脂偏高的人,还是少吃为妙。
二。豆沙月饼
将红豆煮熟打烂加入白糖,制成的豆沙月饼馅料,豆沙月饼是美容的佳品,只是含糖量太高了。
三。五仁月饼
五仁月饼是一个经典品种了,馅料为多种坚果果仁,混合果脯、冰糖制成吃起来松脆爽口,满口都是若有若无的清香,让人百吃不厌。
四。火腿月饼
火腿月饼草创于昆明合香楼,被当地人称为“四两坨”,这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,进口舒服,食而不腻。但是,火腿的加入使胆固醇的含量较高。
五。水果月饼
严格地说,市面上的大部分水果月饼只能算是水果味月饼,大多数馅料是以冬瓜为质料,加入特定口味的香精和色素制成,只有少数层次较高的水果月饼使用了原生果肉或果汁作为原料大家购买时要看清配料表,水果月饼相对于其他月饼具有低糖低脂肪的长处,特别受女人和儿童的喜欢。即便如此,它仍旧是一种高热量的食物,不宜过量食用。
六。冰皮月饼
冰皮月饼作为一种新品种月饼与广式苏式的月饼不同,冰皮月饼是用专门的冰皮面粉,参加凉开水拌成面团,再包入馅料,放进模具中制成,冰皮月饼应在低温下保存,如果在室温摆放超过两个小时,就不能再食用了,不然肠胃功能较弱的人食用后很容易得肠胃病。
七。绿茶月饼
绿茶月饼馅料由直接采购的超微绿茶粉制成,超微绿茶粉是近几年才有的新产物,是用茶树鲜叶经高温蒸汽杀青及特别技术处置后,刹那间粉碎成250目以上的纯天然茶叶超微细粉末,最大极限地坚持茶叶原有的天然绿色以及营养,药理成份,不含任何化学添加剂。
八。高级保健月饼
这一类的月饼口味比较多,像鲍鱼、鱼翅、人参、燕窝、等等,不过是商家促销用的手段,不是长期食用,没有实际的滋补功效。
九。巧克力(冰淇淋)月饼
这类月饼将中式的月饼和西式的甜点联系在一起,巧克力的月饼脆皮尽管薄,但依然富含很多的糖份,冰淇淋雪糕月饼的馅料,采用全脂奶制作,富含不少动物脂肪和胆固醇,这类月饼吃多了,对身体的负担还是比较大的。
以上就是我们经常食用的月饼种类的介绍了,听了以上的介绍,您是否已经有了心仪的月饼款式了呢?伟泰发蔬菜生鲜配送再此提前预祝您中秋节快乐,阖家团圆,健康平安。
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