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一、食用功效
1.增强人体抵抗力：佛手瓜是瓜类蔬菜中营养全面丰富的食物，常吃有利于增强人体抗病能力。
2.降血压：常吃可利尿排钠，有扩张血管，降低血压的作用，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管病患者及儿童可常吃佛手瓜。
3.提高智力：据医学研究报告，锌对儿童智力发育有显著影响，锌缺乏儿童智力低下，惠州食材配送公司告诉你，常食用含锌较多的佛手瓜可提高智力。
二、食用方法
佛手瓜的食用方法有很多种，佛手瓜以切成薄片，切成丝状，做荤素炒，凉拌，做汤，涮火锅，饺子馅等。也可以加工成泡菜或制作罐头。外国的佛手瓜是采用蒸、烤、油炸、嫩煎的方法来食用的。除了可食用的果实外，根茎也可食用，食用方法和味道与马铃薯类似，含有大量的维他命A,C。嫩叶子和新枝也可以当蔬菜吃。
那么今天的讲解就先到这里了，以上就是今天的全部内容，相信大家佛手瓜的食用功效及食用方法也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于惠州食材配送的相关问题，您可以拨打左上角的服务热线，与我们咨询。
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