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　　南瓜是经常见到的一种食材，但是南瓜的营养价值，你知道吗？接下来，让我们一起来看看南瓜的营养价值。

　　1、解毒:含有维生素和果胶，惠州送菜公司告诉你，果胶具有良好的吸附性，可粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2、保护胃粘膜，帮助消化:南瓜含有的果胶也能保护胃粘膜，不受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者。南瓜所含成分可促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，帮助食物消化。

　　3、预防糖尿病，降低血糖值:惠州送菜公司告诉你，南瓜含有丰富的钴，钴活跃人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对预防糖尿病、降低血糖值有特殊效果。

　　4、消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，具有预防癌症的效果，帮助肝、肾功能的恢复，提高肝、肾细胞的再生能力。

　　5、促进生长发育:南瓜含锌丰富，参与人体核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

　　通过以上内容的讲解，大家对南瓜的营养价值也有了一些认识。今天的讲解就先到这里了，非常感谢您的耐心阅读。