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食品检测的重大意义
发表时间:2022-11-12

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“民以食为天”是中国传承了数千年的文化,随着经济建设的发展,人们的生活水平和保健意识不断提高,而食品是人们生活中最基本的必需品,食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。

对送菜公司而言,对每项食品进行检测, 一年下来也是一笔不菲的费用,为什么还要坚持去做呢?

今天,深圳伟泰发送菜公司就来为您具体分享:

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最近一个时期,随着各行各业透明度的进一步提高,食品的质量问题也频频被媒体所曝光,使食品安全成为人们最普遍关心的问题。

各种各样的食品安全问题层出不穷,人民群众的饮食却被蒙上了一层阴影。

因此,重视食品安全、提高食品质量安全水平成为我国迫切需要解决的重大问题,食品检测必须充分发挥其效能,完善食品的安全检测体系,加强食品安全检测技术水平迫在眉睫。

食品安全检测的重要作用和意义 食品是人类赖以生存和社会发展的样品基础,食品安全是事关人民健康和构建和谐社会的重大战略问题,同时也是全球关注的焦点话题。随着我国综合国力的增强,人民生活水平由“温饱型”转向“小康型”,食品的数量与种类日益丰富,人们对食品的要求由“吃得饱、吃得好”向“吃安全、吃健康”转变,对食品安全的认知也不断提高。但是,我国“亿万农民都在生产食品”的现状,特别是新技术、新工艺、新资源食品的生产,以及集约化和工业化生产进程的加快,导致了食品中危害样品的种类越来越多,范围越来越大。近年来屡屡发生的“食物中毒”事件已经引起了各界人士,包括普通的消费者的极大关注,并表达了深切的忧虑。 食品安全是个大概念,人们通常将如下内容归为食品安全检测的范围:农兽药残留、食品微生物、生物毒素、食品添加剂、动植物疫病疫害、转基因、动物源性成分的鉴别、重金属、放射性残留等等。 农食产品中农兽药残留问题一直是世界各国重点监控的食品安全问题,也是从事食品安全检测实验室日常检验量较大的一项工作。食品中的致病微生物是“食品中毒”的首要问题。贝类毒素、黄曲霉毒素等生物毒素也是一直困扰着中国对外贸易的要害问题。食品安全检测技术成为食品安全保障不可或缺的重要组成部分。因此,食品安全检测显得尤为必要和迫切,不管需要付出多大成本,我司都会严格去执行。