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回南天,吃什么食材好?深圳农产品配送公司告诉你
发表时间:2022-06-07

回南天是我国南方特有的一种天气现象,通常是指每年的春天,由于气温回暖而湿度开始回升的现象。

这种回南天,非常潮湿,期间有雨或大雾,墙上窗户上常常凝结并挂着水珠,地面也是湿哒哒的,空气湿度非常大,让人觉得很不舒服。这种天气也十分容易滋生细菌,从而引起皮肤湿疹,过敏,长痘痘等问题, 而这种“湿哒哒”的天气还特别容易让人觉得倦怠,乏力严重的还可能会腹胀拉稀等。

回南天,吃什么食材好?广州农产品配送告诉你(图1)

一、这种特殊的回南天的环境下,我们多吃哪些食材比较好呢?深圳农产品配送公司伟泰发总结以下10种食材:

1、薏米

薏米可以说是祛湿利器,薏米中有一种物质叫做薏米醇,薏米醇使薏米有健脾祛湿,止泻消肿,利水渗湿,清热排毒等功效,对湿胖水肿患者也有一定的作用。

2、绿豆

绿豆味甘,性寒凉,有清热消暑,祛湿利尿的功效,所以食用绿豆能够祛湿。并且在煮绿豆的时候加些薏米,祛湿效果更好。

3、冬瓜

冬瓜有利尿去肿的功效,冬瓜中含有大量的谷氨酸,天冬氨酸,精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸,而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高,而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害,从而起到利尿祛湿消肿的功效,所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。

4、赤小豆

赤小豆又名红小豆、赤豆,有清热解毒、健脾利湿、润肠通便、消肿利水等功效,中医上可入药。需要注意的是赤小豆并不是红豆。赤小豆体型细长,比红豆小一些,而红豆则是圆柱状的。其次,红豆颜色是暗棕红色,比赤小豆鲜亮一些。此外,赤小豆不易煮烂,适合用来煮水喝,红豆时间煮久了会粘稠,适合跟粥一起煮食。赤小豆虽然清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以缓解一般的水肿,甚至可以缓解“大腹水病”,即肝硬化腹水。

5、玉米

玉米性味甘平,健脾开胃,利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议用玉米煎汤代茶,最好加入玉米须同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

6、鲫鱼

中医认为鲫鱼性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼可以健脾利湿,且含动物蛋白质比较丰富,对脾胃不和有帮助,与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用,效果更佳。

7、白扁豆
首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。

8、葱、姜、蒜
在春天里,万物生发,本身就应该多吃一些葱、姜、蒜。而针对体内的湿气,我们还可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来,待到全身发过汗以后,病症就会有所缓解,这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。

9、芡实
芡实是滋补性强的食物,能健脾祛湿、固肾止泻,有补而不峻、防燥不腻的优势。在苏东坡的养生之道中,就强调吃芡实。鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤,具有健脾、利湿、补肾的功效,适合大部分人饮用。

10、黄瓜
黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。但是黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不要吃腌黄瓜。

回南天,吃什么食材好?广州农产品配送告诉你(图2)

二、回南天,吃什么水果好呢?深圳农产品配送公司伟泰发总结以下8种水果:

湿气较重的人,容易造成体内淤积,常常会排便不畅,所以多吃一些润肠、促进排便的水果,也有助于祛湿,水果中的纤维素较多,有一定的清洁肠胃的作用。

1.枇杷

枇杷的果实具有良好的润肺效果,并且还能够帮助人起到止咳以及止渴的功效。枇杷具有不错的祛湿功效,除此之外,吃枇还可以帮助体质差的人预防传染性流感,甚至连枇杷的叶子都可以泡水喝。

2.柚子

春季要多吃一些含钾丰富的食物,其中柚子中的钾含量就很高,而且柚子中有大量的维C、维生素B1、维生素B2、维生素P、果胶等成分,既能健脾促消化,又能起到一定的祛湿效果。

3.木瓜

木瓜是热带水果,四季都能买到,木瓜具有一定的抗氧化作用,女性常吃有美容养颜的作用,除此之外,木瓜有促进肠胃蠕动,可预防便秘,有一定的祛湿作用。

4.雪梨

雪梨的口感脆甜多汁,有一定的通便、利尿作用,科学家研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40%,常吃梨有助于清理肠道,减轻身体负担。

5.脐橙

脐橙富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,橙子中维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,橙皮中含有果酸,可促进食欲,同时橙子中的纤维含量也很高,有助于润肠通便。

6.甘蔗

甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。甘蔗性味甘,凉。入肺、胃经。有清热生津,祛湿,下气,润燥等功效。

7.无花果

无花果具有非常棒的健脾开胃、清热润肠的效果,可以用于食欲不振、便秘和泄痢等症状。经常性的吃一些对于除湿具有很好的效果。
8.苹果
苹果具有非常好的健脾开胃、补气生津的效果,特别适合那些脾胃虚弱的人食用,能够起到滋补阴虚,调养肠胃的效果,经常性的吃一些除湿效果非常不错的哦。