伟泰发农产品配送

　　从事蔬菜配送行业很重要的就是进行信息化运作，产品的入库出库，相关价格，物流信息，账单统计等都十分重要。按照传统的运作模式是很难将企业做大的！下面小编要给大家介绍关于深圳蔬菜配送流程与保鲜方法的内容，欢迎阅读！

深圳蔬菜配送流程：

　　每个环节还包含一些具体的活动，如采购、储存、搬运、库存、订单处理、提货、发货、补货、运输等。配送中心要对每个环节实施全面的流程管理。常见的操作流程有以下几种:采购→入库→分拣→发货；采购→储存→发货；采购→加工→储存→分拣→配送→包装→发货；采购→储存→加工→储存→包装→发货。

　　低温物流是指冷藏和冷冻食品的储存和配送，常用于新鲜蔬菜和冷冻蔬菜。为了方便销售，厂家会根据需要对不同的产品进行不同的包装、包装等相关处理，对产品初期的降温速率和未来的储存质量都会产生重大影响。

　　初始温度下降越快，保鲜效果越好，冷藏货架期越长，保证商品价值越高。在蔬菜贮藏过程中，贮藏温度的变化也有很大的影响。提高冷藏温度会促进果蔬的新陈代谢，从而加速果蔬的衰老；同时，细菌或微生物会开始繁殖，引起变形和口味变化，从而破坏商品的价值。随着温度的升高，冷冻食品会升华脱水，内腔会导致品质变差。因此，在深圳送菜公司进行低温物流配送时，要特别注意温度控制。

深圳蔬菜配送的保鲜方法：

　　1、装车人员在装货前，必须先将货品和车厢给预冷到蔬菜配送适宜的温度，然后再进行货物装车，而在卸货时要关闭制冷机组。蔬菜配送公司的司机在运送途中会尽量减少开关门的次数，避免冷量的损耗。

　　2、蔬菜配送公司的工作人员在冷藏车装载货物时，保证其堆积的高度不超过限载线，而且每个货物都留有一定的空隙。

　　3、蔬菜保鲜在很大程度上能够说是保持水分。蔬菜在采收之后的运送期间产生失水现象是不可避免的，因为生果的呼吸代谢也要耗费部分水分，由于种种原因形成的水分蒸发，控制运送中生果失水的主要办法是：

　　（1）配送的过程中避免有空气在货物周围流动。空气在货物周围的活动是影响失水速度的一个重要因素，空气在蔬果的表面活动得越快，那么蔬果的失水速度就会越快，然而这一点与加强空气运动避免聚热的要求又相矛盾，这种情况下就需要些折中的安排，那么怎么折中安排就需要根据每个产品容易萎蔫的程度来定。

　　（2）包装封装的密集度决定包装下降失水速率的程度。聚乙烯薄膜与纸板和纤维板比较，前者水蒸气通过的比率比较低。可是只要有纸箱或纸袋包装，同无包装的散装产品比较，也能大削减失水量。因而，对于长途运送的产品必定要有适宜的包装，以避免失水。

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