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                             你的孩子在学校吃的安全吗？

          你的孩子在学校吃的安不安全，学校的食堂是否符合卫生标准，你知道都有哪些条件吗？

            一.选址一定要注意，食堂的附近25米之内不能有化粪池、污水池、露天的垃圾场，食堂所有的出口都要有纱窗。

           二.粗加工的水池，洗肉的和洗菜的要分开，如果确实不够，就要分时段清洗，切配区砧板一定要区分开，配专用垃圾桶。

           三.所有上岗人员必须持有有效的健康证，厨师不能留长指甲，上班时手臂上不能有暴露在外的明显伤口。

             四.后厨的墙体装修需要用容易清洁的材料，便于后期清洁，地面有排水沟，网眼的大小不能超过1厘米。

            五.更衣室配感应式洗手池，放置洗手液、消毒液，出餐线路要明显，清洗餐具的水池和清洗食材的水池要分开，避免交叉污染。

              六.所有消过毒的餐具，盆桶需放入保洁柜内，不能直接接触地面，避免污染。

              以上是学校的食堂最基本的卫生环境要求，除了对食材要求以外，已经可以保障孩子们健康的用餐了，学校好不好？食堂也要做为一个重要的参考标准，只有健康的身体，才能更好的学习。

                       祝孩子们在新的一年里，都能取得好的成绩

                                                                                 深圳市伟泰发餐饮管理有限公司

                                                                                             2022.02.15