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                                           菜篮子工程的前世今生

             只用了全球7%的耕地，养活全球20%的人口，不仅吃得饱，而且吃得好，中国的菜篮子工程怎么这么牛？

             想必大家都听说过这样的新闻，日本西瓜皮六块钱一斤，韩国一颗白菜107块，水果与蔬菜在国外被卖到这个价格，在国人看来，实在是不可思议。因为在国内这些东西都是相当的廉价。那么在日本和韩国，被卖到高价的水果和蔬菜究竟是如何在中国实现平价销售的呢？

            这个问题的答案就是菜篮子工程，年龄比较小的朋友们可能会不知道，在1988年菜篮子工程还没有上台之前，我们的父辈其实也吃不起水果和蔬菜。当时国内的水果和蔬菜，消费量也就与印度相当，在整个东南亚国家都排不到前列。可是菜篮子工程正式上台之后就不一样了，口说无凭，我们直接以蔬菜为例，放数据：1961年至1981年间，中国蔬菜产量提升了47%，印度提升了65%，两国产量相仿，而1981年至2007年，印度蔬菜产量再次增加了45%，中国蔬菜产量增加了700%，从这组数据上想必大家都能看出菜篮子工程带给我们怎样的收获。

              菜篮子工程不但解决了蔬菜和水果的供应问题，同时带动了我国一直致力解决的三农增收问题，出现了大量的特色产品乡镇，农民通过国家的政策倾斜，开展了多种多样的增产增收计划，这些都是和国家的政策紧密相关的。不得不说，生活在今天的我们，物质是丰富的，精神是富足的，信心是强大的，这一切都和国家的经济发展密不可分。

                                                 伟泰发祝您：平安健康

                                                                                        深圳市伟泰发餐饮管理有限公司

                                                                                                        2021.11.12