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生鲜配送行业围观C端送菜大战
今天我们来聊聊今年的风口企业,叮咚买菜(DDL)10月20日美股收盘价24.50USD,在生鲜行业,谁也没想到,没有巨头加持的"叮咚买菜”会异军突起,其“产地直采+前置仓配货+最快29分钟配送到家”的服务模式成功“突围”,目前“叮咚买菜”在北上广深等20余个城市开设超800家前置仓,日订单量超80万单,次月复购率达60%,服务全国近3000万用户,就连盒马鲜生的候毅不得不承认,叮咚买菜让盒马感受到了威胁。在2019年8月,上海、杭州等地叮咚买菜的线上日订单量超过了盒马的这部分业务。
生鲜是一个看着利润高,实际损耗非常大的项目,大多数的时候,感觉有利润,很可能最后一算账,只赚了吆喝不赚钱。叮咚买菜是上海起家,在上海确实做到了盈利,但是一地盈利,不代表全国就可以盈利。
而且我们知道,冰鲜和鲜活产品的价格有天壤之别,尤其是海鲜类,高端消费者或追求口感的美食者还是会走到现场亲自挑选鲜活海鲜或鲜活产品。现场宰杀,这也就决定了,两头的消费群体,线上是比较难得到的。所以大多数的APP抢夺的都是中间的这部分客户。
一些离退休在家的父母一辈的人员,他们也不会在APP上购物,当然他们更多的集中在了三、四线城市,甚至四、五线城市,所以主做C端的买菜APP在这些城市比较难存活。除非,长期有价格上的优势,也许还有机会。
所以,买菜APP主战场注定了在一、二线城市,流动人口够多,生活节奏快,而且一定是已婚人士,大多数未婚人士应该是直接点做好的外卖。
既然主打的是时效性服务到家,那么价格就一定拼不过次日达的社区团购的价格,在这些已婚群体里面对价格敏感的一部分人会被社区团购抢走,而对价格不敏感的这一部分人,很可能大多数就是注重口感和鲜活体验的哪一部分人!
生鲜配送C端确实很难做,做好就更困难了叮咚买菜未来的走向会怎样?让我们拭目以待。
深圳蔬菜配送公司伟泰发恭祝大家:平安健康
天气转凉 注意防寒
深圳市伟泰发餐饮管理有限公司
2021.10.22
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