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                                    食品安全之蔬菜检测标准有哪些？

             我们经常吃的蔬菜分为三种类型，无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。这三种蔬菜的检测标准分别为：

            （一） 无公害蔬菜检测项目及检测标准

                   1.   生产基地环境检测，其中农田灌溉水指标9项：PH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氰化物，土壤质量指标9项：PH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、六六六、DDT。

                  2.  蔬菜产品卫生质量检测指标：氟、砷、汞、镉、铅、铬、六六六、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐二十三项。

                绿色食品的检测标准：

                   绿色食品标准是应用科学技术原理，结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的在绿色食品生产中必须遵守，在绿色食品认证时，必须依据的技术性文件，绿色食品标准不是单一的产品标准，而是由一系列标准构成的，非常完善的标准体系。

                  绿色食品标准以“从土地到餐桌”全程质量控制为核心，包括产地环境质量，生产技术标准，最终产品标准，包装与标签标准，贮藏运输标准以及其他相关标准六个部分。

                    有机食品的检测标准：

                    有机蔬菜的定义

                            指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，保持农业生态系统，持续稳定。且经过有机认证机构鉴定认可并颁发有机证书。在此基础上，生产的蔬菜为有机蔬菜。

                   以上就是三种蔬菜的检测标准，还有哪些是你们想要知道的关于食品安全的知识，可以在评论区内留言，我会为大家解答，伟泰发知识点，每天进步一点点。

                         深圳蔬菜配送祝福大家：健康平安             

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                                                                                                 2021.10.15