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　　南瓜越老，含水量越少。这种南瓜筋少，尝起来又面又沙。使用老南瓜制作的食物，无论是蒸、煮、炸，还是做成主食、甜点或汤粥，味道都特别好。此外，在充足的阳光照射下，南瓜会变得非常甜和有营养。可是该如何挑选老南瓜？下面来让深圳送菜公司伟泰发来为大家讲解下：

　　深圳送菜公司告诉大家，挑选老南瓜时需要用手去触摸一下。那是因为老南瓜有足够的生长时间，它们的皮肤外面会有一层白色粉末。用手去触摸时，粘上白色的粉末则说明是老南瓜。因为幼南瓜的生长时间较短，所以不会有粉状的东西粘在手上。当选择老南瓜时，还需要去掂一掂重量。当你来到市场，如果你看到两个同样大小的南瓜，你可以拿在手里称一称。感觉更重的南瓜相对来说会更老，因为老南瓜长得更长，它的果实也更成熟。

　　深圳送菜公司告诉大家，挑选老南瓜时需要看看颜色，因为不同类型的南瓜，选择的方法也不同，黄金南瓜是更好的选择，颜色是深黄色，条纹清理厚的成熟南瓜；对于绿色南瓜，选择一个绿色和黑色的成熟南瓜。不管它是哪种南瓜，棱越深的话，花瓣就会越大，就说明越老。选择老南瓜时，你还需要看经络。南瓜的皮有一个个的经络。细心的人肯定会发现嫩南瓜的纹理又浅又薄。老南瓜的纹理看起来越来越厚越来越深。因此，观察南瓜的纹理也是选择老南瓜的一种方式。

　　深圳送菜公司告诉大家，在挑选老南瓜时，还需要看果蒂。从果蒂的角度来看，老南瓜也不同于嫩南瓜。嫩南瓜的果蒂是蓝绿色的，而老南瓜的果蒂绝对是黄色的。随着年龄的增长，一些老南瓜可能会变得枯黄。这也是选择老南瓜或嫩南瓜的方法。你还需要看看老南瓜的果肉。当南瓜被切开时，南瓜的果肉会感觉很硬。当南瓜成熟时，南瓜会有一种光滑、沙质和甜味。南瓜瓤的颜色通常为金黄色，颜色较深，成熟度高。另一方面，如果颜色浅，那么成熟是不够的。此外，饱满的南瓜籽也是南瓜高度成熟的表现之一。

　　深圳送菜公司告诉大家，在挑选老南瓜时，还需要看看南瓜的表皮。对于有机种植的南瓜，表皮上不可避免地会有一些小斑点甚至突起。这是因为南瓜在生长过程中可能会被昆虫咬伤或抓伤。这时，南瓜会分泌少量粘液来保护伤口。一段时间后，粘液会凝固变硬，南瓜皮上会出现一个小点或突起，但这不会影响进食。如果你选择有机产品，你可能会发现南瓜的外观不是很“完美”，但这不会影响南瓜的质量。

　　深圳送菜公司告诉大家，南瓜不仅具有很高的食用价值，而且还有不可忽视的食疗作用。《滇南本草》年：南瓜性温，味甘无毒，入脾胃经，润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，止咳平喘，治疗肺脓肿和便秘，具有利尿、美容等功效。国内外医学专家学者的研究和实验表明，食用南瓜子还具有缓解前列腺肥大症状(南瓜子可用于治疗前列腺肥大)、预防前列腺癌、预防动脉硬化、胃溃疡和结石的作用。

　　上述就是深圳送菜公司为大家讲解的挑选老南瓜的方法，希望看完能够对您有所帮助，如果您想要了解更多关于深圳送菜公司的相关信息的话，欢迎在线咨询客服或是拨打本公司服务热线（网站右上角）进行咨询，我们将竭诚为您提供优质的服务！