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三类散装食品是健康杀手
发表时间:2022-09-27

健康饮食指的是平日里人们吃的食物与身心健康的关系,如果吃的好肯定身体棒棒哒,如果吃的不好就会恶疾缠身。可供人类吃的食物种类众多,比如一些散装食品,价格相对便宜,受到人们的喜爱。

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深圳送菜公司伟泰发告诉大家下面三类散装食品买不得,都是健康的杀手。
  散装食用油
  散装食用油大多没有包装标志,是无厂名、厂址,无生产日期、保质期,无质量标准的“三无”产品,存在严重卫生隐患,千万不要买。
    特别是一次性购进大量食用油更要不得。这是因为,其一,开盖的油通常会被保存在厨房里,温度高、湿度大,易滋生细菌;其二,油中的油脂极易氧化酸败,会增加致癌风险。因此,王冬兰建议,食用油应买小包装的,开盖3个月内吃完。同时,需要提醒的是。食用油的保存时间还和油的种类有关。比如橄榄油只能保存6个月,花生油开封后只能保存3个月。
  散装坚果
  坚果因为含油脂量大,很容易变质。散装坚果直接与空气接触,不仅会加速其变质,所含的矿物质营养素,如钙、锌、铁也更容易流失。
  因此,散装坚果的保质期通常只有一两个月。买坚果最好买短期内就能吃完的小包装。有一些夫妻比较懒,什么食物都不喜欢自己动手做,因此会买一些散装的速冻食物,放在冰箱里面,随拿随吃,特别省时省力。但是速冻食物保质期非常短,最常才一个月,在加上运输过程中花掉的时间,有可能你家里面速冻食物已经过期了。因此,这种散装食物也不要买,最好也不要吃。
  谷物类散装食品
  散装粮食容易滋生病菌,且营养素损失也较大。因为谷物含有水分,相对潮湿的环境会导致病菌滋生。其中对人体危害最大的是一种致癌物黄曲霉毒素。谷物中,最不能买散装的就是糙米,它虽然营养丰富,但保质期很短,通常只有半年。特别是其中的维A和维C,在空气中放置3个月左右就会被完全氧化,保健功效就会丧失。