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分享银耳莲子羹的功效与作用
发表时间：2022-07-30
银耳莲子羹是一道甜品，羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。主要制作原料有银耳、莲子、冰糖等，具有肝脏解毒、清热健胃、安神降压等功效。
1、肝脏解毒：银耳莲子羹能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。
2、清热健胃：银耳莲子羹滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥等功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人有一定的效果。
3、安神降压：银耳莲子羹中含有的大量的生物碱有着强心安神的功效，对长期失眠的人起到帮助睡眠的作用。此外，生物碱还有降血压的作用。
4、美容：银耳莲子羹中富含天然特性胶质，具有滋阴作用，适量服用可以润肤。
不宜同食
猪肚、白萝卜
银耳莲子羹本身没有太多禁忌，营养价值还很高，但是和猪肚一同食用，可能容易中毒，所以要谨慎食用。银耳莲子羹与白萝卜同食，对于一些特殊敏感体质的人群，可能容易引起皮炎。
直接食用
将做好的银耳莲子羹盛入碗中，晾一段时间后便可以直接食用，具有美容养颜的效果。
