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冬天到了，天气寒冷，可以适当多吃热量相对高一些的肉食，特别是红肉，比如羊肉、牛肉、猪肉，都能为身体补充能量，抗击寒冷的天气。食用一些热腾腾的美食，比如说火锅、热汤、热粥、热茶，通过热量传递，让身体温暖，也可以抵御寒冷的“挑战”。下面分享3款我比较喜欢的冬季美食，都能让你更暖和，抵御寒冷哟。当然如果加强适当的体育锻炼，增强自身免疫力，在冬季你也不会怕冷。

热腾腾的自制火锅（最适合一家人一起食用）推荐理由：想吃火锅不用去“x底捞”人挤人，在家有个电火锅或者电磁炉都可以吃，选择自己喜欢的锅底，准备点合口味的涮菜，想吃什么就吃什么的感觉，特别畅快哟~其实家人围在火锅边一起话家常，这画面想想就非常温暖呢。食材：喜欢的火锅底料（或者自制），喜欢的涮菜：荤素搭配。

制作步骤：【制作火锅底料】番茄鱼底料&涮火锅食材：番茄、黑鱼片、番茄酱、盐、香菜、小葱、姜片。1、以我个人比较喜欢的番茄鱼底料做法为例，4个番茄去皮切成小丁，先下锅炒至出水。2、加入适量清水，放入香菇片、姜片，煮开，加入半小盒高汤料，完全融化。

3、放入处理好的黑鱼片，涮几份至熟，放点番茄酱、盐调味，出锅前烫点香菜、撒葱花，口感更佳。4、将鱼片盛出，将番茄锅底放入火锅，加入适量的水，烧开，放入喜欢的涮菜、番茄鱼片烧开，即可开吃。0失败tips：干货看这里。1、黑鱼片可以提前用料酒、盐、姜片腌制15分钟，去腥提味。2、煮开火锅底的前，将鱼片分开放置，可以防止把鱼片煮碎，最后涮菜的时候可以一起放入烫一下。

精心熬制的玉米山药排骨汤（冬日里两个人的小确幸）推荐理由：冬季里为自己和心爱的ta熬上一锅热汤，暖暖的喝的好舒服，还有幸福的小确幸。食材：玉米：一根，铁棍山药：一根，排骨：一斤，调料：适量。制作步骤：1、玉米洗净切块，山药去皮切断。2、排骨焯水去除浮沫，洗净备用。3、所有材料放入电高压锅，放入适量料酒，运行“肉类”程序。4、出锅前放入适量盐、白胡椒粉来调味，撒点葱花出锅。

看这里。1、除了电高压锅，如砂锅、电炖锅都是比较适合炖汤的锅具，它们的密封性都不错，能牢牢锁住热量和营养。2、用电高压锅，水要放的适量，基本上水分蒸发比较少，以免水放多，汤淡而无味。红糖姜茶（每天爱自己多一点）推荐理由：冬季天气含量，来一碗红糖姜茶捧在手，暖在心，特别是女性朋友的那几天，喝一杯，小肚子暖暖的，也就舒服多了，关心自己很简单。食材：红糖、红枣、生姜、枸杞制作步骤：1、生姜切片洗净，红枣去核，切片。2、锅内放入适量水，加入红枣、生姜片、枸杞，煮沸。

3、加入红糖，继续沸腾3分钟，一碗暖心暖意的红糖姜茶就做好了，赶紧趁热喝吧。以上就是我根据“天气冷了，吃什么食物抗寒冷？”分享的个人心得和三款冬日美食，希望给大家一些参考和帮助。

其实无论是冬日里的陌生人的微笑、爱人的拥抱，还是为家人精心烹饪的一道美食，都足以温暖我们，幸福就在我们身边，只要用心发现，这个冬天不太冷。深圳市伟泰发餐饮管理有限公司是一家经深圳市工商局及卫生部门批准注册,集蔬菜种植、农产品配送和食堂承包为一体的专业型餐饮公司。主要为学校、工厂、机关事业单位提供蔬菜配送、农产品配送、送菜公司服务，欢迎大家咨询和洽谈合作。