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生鲜蔬菜配送公司总体实施方案
发表时间:2024-01-03

深圳生鲜蔬菜配送公司伟泰发是一家市级生鲜蔬菜配送龙头企业,专业从事机关单位、学校、医院、酒店、餐饮,企业工厂食堂等食材(蔬菜、鲜肉、水产、海鲜、冻品、副食品、干货、粮油、水果)一站式生鲜食材配送服务。

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     公司自成立于2009年,15年来以来始终以“质量第一、服务第一、诚信第一”为企业经营原则,基地种植养殖和配送服务过程严格按照ISO9001国际标准体系ISO022000食品安全管理体系进行管理提升,为了食品安全从源头把关,我公司投资建立了行业领先的食材加工配送中心、大型冷库和保鲜库、检测中心,公司投资建设了净菜加工中心并购置了先进的肉类、蔬果加工设备,公司拥有专业化的配送团队 ,能长期安全、稳定、准时的配送货物,为客户提供了强有力的后勤保障服务。

     公司的规范管理关系着自身的发展和客户的利益,我司一直秉承“优服务、高品质”的经营理念,与佛山市技术标准研究院长期合作,签定了技术服务合同,为我们的食品食材配送工作建立了相关的质量保证体系,指导整改提升达到相关体系要求,十一个项目的技术服务内容,为公司专业化的服务做出了十分难得的帮助和提升,只有我们“想客户之所想,急客户之所急”为客户提供更高、更好的服务和价值是我们公司的追求和目标。为了保证采购人的利益和要求,如果我们有幸成为中标服务单位,我们将竭尽全力、真诚沟通、努力提供优质、绿色、健康食材。我们一切从实际出发和多年的工作经验,制定了针对本项目食品原材料的加工制作、运输、装卸、派发及善后处理等实施方案,敬请采购方和各位专家评定和审议。

1.1成立项目服务小组

    食品安全关系到贵单位就餐人员的身体健康、生命安全及社会影响。本公司不断应用和探索先进科学的食品安全质量管理方法,进行严格的质量安全把控,从原料的种养殖到加工、储存运输配送都配有专业的质检化验人员进行监测与督导。为了做好本项目服务工作,根据就餐人员性质的特殊性,特别成立由张建平任组长,汪正平为副组长,张建书、何燕芬、敖龙腾、陈大红、潘 璐为成员的工作领导小组。分工明确,职责到人,做好对本项目配送服务项目工作。 

1.2明确职责,严格管理

    双惠公司始终以质优价廉、服务至上、诚信第一为原则。以食品安全为重,层层把关,坚决杜绝由于食品安全带来的隐患。建立有优良的反馈机制,改正缺点和不足,发扬优点。及时解决突发事件和客户共同关心反应的问题,多方面提升自己员工的素质及企业管理制度以满足客户对食材质量、数量、安全、卫生等要求。本公司现有员工180人,负责接收客户的订单、农产品的配送、以及后续服务等工作。本着专项专人的原则,特设立以下服务团队:

 (1)组长,负责整个项目的计划与规划。

(2)副组长,负责本次项目的运营与实施。

(3)配送工作小组,实行工作分工负责制,明确职责,落实工作,提升工作效率。

 1、营运中心响应调度中心的配送计划,安全高效地完成配送任务。跟客户及公司内部建立流畅的沟通渠道。

 2、后勤服务中心配合车辆主管,完成车辆维护、保养、审验的工作。在配送及供应链管理中,建立标准化流程接受调度中心指令,合理安排运输车辆和配送人员。严格控制配送人员的工作时间。传递配送计划及装车计划给生产部门。

 3、办公室跟单人员打印送货单证和车辆检查单据。要求配送人员和司机严格按照既定路线安全高效完成配送任务。

 4、送货跟单人员配送期间保持跟公司内部跟单人员、销售人员有效沟通。监督实际送货的执行情况,并依据实际变化情况,及时调整送货安排。

 5、车队负责人员在配送任务完成后,将送货单据输入到公司的ERP系统。保证离线数据和系统数据的一致性。分析历史数据,不断优化资源,做到精细化运营。

 6、配合车辆主管,监控车辆维护、保养及审验计划。建立并维护车辆、人员及租赁的档案信息。

   7、配送服务质量评议制度,贵单位工作领导小组可以每阶段组织对我公司配送过程中的食品质量、食品价格、服务质量、合同执行情况、承诺兑现等方面进行综合评议。评审结果是我们工作的指导方向,我司承诺按贵单位要求改善。

8、责任追究制度,贵单位工作领导小组可定期或不定期地深入我单位,对我公司食品配送工作进行督查。我公司严格执行合同规定的条款不可违规进货和加强管理,一旦发生,严格追究公司相关负责人的责任。我司会积极与贵单位沟通交流,对整个配送工作的安排及流程进行整改调整,为贵单位本次服务项目做到最好,让贵单位安心、放心、舒心。

针对本项目我们制定了具体规划和推进方案...........